1、海蜇 海蜇俗称水母、石镜、蒲鱼，身体呈蘑菇状，由半球形的伞部和口腕部组成，体表红褐色、乳白色、黄褐色、青蓝色、天蓝色都有，外表艳丽。 黄泥螺 黄泥螺学名泥螺，在我国沿海均有分布。体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分。 蛏 蛏子常见于潮间带的泥沙中（尤其在温带）。
2、黄海海域因其独特的地理位置和气候条件，常年出产多种海鲜。以下是黄海常见的海鲜种类： 黄鱼：黄海地区的黄鱼因其鲜美口感而闻名。 带鱼：带鱼是黄海常见的海鲜之一，深受消费者喜爱。 乌贼：黄海海域的乌贼肉质细腻，是常见的海产品。 章鱼：章鱼肉质鲜美，是海鲜爱好者的首选。
3、鱼类：沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。
4、鲍鱼 营养价值极高，被誉为海鲜之首，肉质紧实鲜美，常用于高端宴席。 蟹类 辽宁盛产梭子蟹、紫盖蟹、花盖蟹和赤甲红等品种，蟹肉饱满，味道鲜甜。 生蚝 当地称蛎蝗，富含锌和蛋白质，生食或炭烤皆宜，口感滑嫩。 扇贝 贝柱肥厚，清蒸或蒜蓉粉丝蒸制最佳，鲜味突出。
鲈鱼 特点：鲈鱼是渤海湾市场上最普遍的海鱼之一，肉质鲜美，肉呈蒜瓣状，鲜味十足。外观：野生海鲈鱼个头一般在6两上下，身形修长；而养殖鲈鱼则身形较胖，重量大约在1斤到1斤半之间。做法：清蒸是最佳的烹饪方式，能够最大程度地保留鲈鱼的鲜美口感。
天津最有名的鱼当属“馇熬刀鱼”，属于传统海鲜烹饪中的代表品种。天津作为渤海湾畔的港口城市，海鲜文化深厚。当地俗称的“刀鱼”即为带鱼，其肉身银亮薄长似刀而得名。
GBIF（全球生物多样性信息网络）显示，裸胸鳝属鱼类在黄海、渤海无分布记录。学术研究：中国水产科学研究院调查表明，渤海湾鱼类群落以鲆鲽类、黄鲫等温带种为主，未发现裸胸鳝属鱼类。地方渔业志：《山东渔业志》《辽宁海洋渔业资源》均未提及油锥（裸胸鳝）的捕捞记录。
海鲜并非发物，多数海鲜蛋白质含量高，只要不是海鲜过敏者、正在腹泻的患者，肿瘤患者可适当食用。以下8种海产品对癌症患者很有营养：蛤蜊：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。是一种低热能、高蛋白且能防治中老年人慢性病的理想食品。
蟹类：是高蛋白补品，营养丰富，含有多种人体必需营养元素，可辅助修复组织细胞。海参：含有许多人体必需的微量元素，如钒、锌、铁等，还有多种对抗肿瘤有益的活性成分，如海参多糖、海参多肽、海参皂苷等。食用海鲜的注意事项生蚝：体质虚寒、容易腹泻的患者不宜多吃。
海鲜对癌症患者营养有益：如果癌症患者对海鲜不过敏，也没有痛风等疾病，完全可以食用海鲜。
