俗称 佛手贝、石砌、狗爪螺、龟脚 、鸡冠贝、鸡足、鸡脚、观音掌 一簇一簇群生群长，挤附在石头缝中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。冬季的狗爪螺最肥，单个的狗爪螺不比大拇指粗很多，长约两三寸，正因为狗爪螺太好吃，过去人们只管采撷，不注意保护，现在岛上的的狗爪螺已越来越少。
鲎，发音同“厚”，很古老的一种海生物，南方沿海有吃鲎的习惯，其实肉并不是很多。
下图为 真海鞘 Halocynthia roretzi （ 柄海鞘 ）栖息在海藻繁茂、水深l0-20m的海底，多固着在海底的岩磐、岩石、砂砾或海藻类等固形物体上。 真海鞘为杂食性，以硅藻类、小型原生动物、甲壳动物、软体动物的浮游幼体等为食。
如图 ， 应为 鸟蛤科 Cardiidae 双壳纲软体动物 （种类繁多）足部肌肉发达，能时常用足从海底飞跃跳起运动，故名鸟蛤，俗称“鸟贝”。多为暖水性种类，生长速度很快，约1年即可长到壳长7厘米。
毛缘扇虾系甲壳纲 十足目 龙虾总科 蝉虾科（Scyllaridae）的海洋虾类，广泛分布于印度--西太平洋热带、亚热带海域，中国东海、南海偶见，为食用经济物种。
牡蛎（ostrea gigas tnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。
扇贝 扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然烤扇贝味道也是很不错的。海白 海白是一种海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称之为海白。海白是初级海南吃货必点的贝类，样子好认，煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。
黑色的贝壳海鲜叫贻贝，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。
海虹：一般指贻贝，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。毛蚶：是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小，壳长40-50毫米，主要栖息于浅海（20米以下）的软泥底或含砂的泥质海底。
贝壳类海鲜有：扇贝、蛤蜊、竹蛏、象鼻蚌、花螺。图片及名称如下：扇贝 扇贝属于海扇蛤科，外壳扁平整体呈现出团扇形状，末端还有两个方形“把手”。市场上常见的扇贝有很多种，包括虾夷盘扇贝、厚壳扇贝、栉孔扇贝等，扇贝也常常被制作成干货，称为元贝，常用于褒汤。
你是否曾为市场上种类繁多的贝壳类海鲜而感到困惑？下面为你介绍15种常见的贝壳类海鲜，看看你能认出几种呢？ 生蚝 生蚝，又名海蛎子，是世界上最大的养殖贝类。它们在各个海岸线上都有分布，主要附着在石头上，以微型藻类和碎屑为食。野生生蚝一般个头较小。
贝壳类海鲜有：扇贝、蛤蜊、竹蛏、象鼻蚌、花螺。图片及名称如下：扇贝 扇贝属于海扇蛤科，外壳扁平整体呈现出团扇形状，末端还有两个方形“把手”。市场上常见的扇贝有很多种，包括虾夷盘扇贝、厚壳扇贝、栉孔扇贝等，扇贝也常常被制作成干货，称为元贝，常用于褒汤。
图片名称：海螺 图片描述：海螺是一种常见的贝壳类海鲜，其壳形多样，颜色鲜艳。 图片名称：珍珠贝 图片描述：珍珠贝以其能够产生珍珠而闻名，其壳质厚实，光泽细腻。 图片名称：蛙螺 图片描述：蛙螺外形独特，壳面常有疣状突起，是一种具有较高观赏价值的贝类。
海虹/青口，学名贻贝，也叫青口，肉质紧致，内部肉有白黄之分，白的是公的，红黄色的是母的，母的更为嫩滑。 海瓜子，学名寻氏肌蛤，贝壳小，略呈三角形，浅色，肉质较少，不如大扇贝、海螺刺激，但仍是沿海地区的常见海鲜。
1、贝类 常见的有贻贝（又称淡菜，用足丝紧密附着在潮间带干出的礁岩表面）、扇贝（多在浪流较缓的礁坡浅处）、马蹄螺（螺壳纹理清晰，常附在礁缘）、荔枝螺，多藏于礁缝，为肉食性种类。
2、海水里的石头上附着的海产品以附着性生物为主，常见的有贝类、甲壳类和藻类三大类 附着性贝类 这类生物靠分泌足丝吸附于石头表面，多集中在潮间带或浅海礁石区域，常见种类包括贻贝、偏顶蛤等。 附着性甲壳类 以钙质外壳直接附着在石头上，中潮带的石头上尤为密集，代表种类有藤壶、茗荷等。
3、固着性贝类 礁石上最显眼的是成片附着的贻贝（紫贻贝为主），外壳呈黑紫色，常形成密集群落。牡蛎（大连湾牡蛎）外壳粗糙不规则，通过钙质分泌物牢固黏附在礁石缝隙中。藤壶虽属甲壳动物，但外形类似贝类，白色圆锥形外壳常覆盖礁石表面。
4、贝类为主力军 冬季退潮后沙滩和礁石区常见贝类，比如：蛤蜊（沙中藏身，可用盐逼出）、蛏子（细长外壳，盐撒洞口会“冒头”）、海螺（多附着礁石上）。这类海鲜耐低温，冬季肉质更紧实。
5、这类生物能耐受潮汐冲刷，是礁石区的优势种群。 埋栖性贝类 礁石间隙的沙质区域常见菲律宾蛤仔和文蛤，外壳有放射肋；蚶类（毛蚶、泥蚶）多栖息于含有机质的泥沙中，壳表具绒毛或肋纹。 活动性贝类 锈凹螺、单齿螺等小型螺类在礁石表面爬行觅食；短滨螺适应浪溅区环境，壳厚且颜色多变。
1、图片名称：海螺 图片描述：海螺是一种常见的贝壳类海鲜，其壳形多样，颜色鲜艳。 图片名称：珍珠贝 图片描述：珍珠贝以其能够产生珍珠而闻名，其壳质厚实，光泽细腻。 图片名称：蛙螺 图片描述：蛙螺外形独特，壳面常有疣状突起，是一种具有较高观赏价值的贝类。
2、生蚝，别称蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤，生长在温、热带海洋中段，以法国沿海所产最为著名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特，可煮汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
3、蛏子 蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，是常见的海鲜食材。肉嫩而肥，色白味鲜。在闽南文化中，蛏子被誉为海里的人参。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。
